Jop de Vrieze te gast bij de Slimmer Presteren Podcast over eiwit, vezels en breindoping voor sporters.

262. Functionele voeding voor sporters: hype of houvast?

Van eiwitpizza tot vezelreep: de supermarkt ligt vol beloftes voor sporters. Wetenschapsjournalist Jop de Vrieze legt uit wat nutritionisme is, welke hypes vooral marketing zijn en welk supplement, creatine, als een van de weinige wél stevig wetenschappelijk bewijs heeft.