Game Changers: beter presteren op een vegetarisch dieet?

Dit is de 14e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:

Game Changers: beter presteren op een vegetarisch dieet?

INLEIDING:

In de Netflix-documentaire ‘the Game Changers’ zweren allerlei topatleten bij een vegetarisch of zelfs veganistisch dieet. Volgens de makers is het een hardnekkige mythe dat sporters vlees nodig hebben voor hun prestaties en herstel. Atleten zouden zelfs veel beter gedijen op een plantaardig dieet. Kan een atleet zijn stukje vlees inderdaad beter links laten liggen?

 

SHOWNOTES:

Het artikel van Jurgen waar het allemaal mee begon: “Game changers, voer voor discussie” gepubliceerd in Sportgericht, vakblad voor bewegingswetenschappers (Februari 2020). https://jurgenvanteeffelen.nl/the-game-changers-voer-voor-discussie/

De Netflix-documentaire ‘the Game Changers’: https://www.netflix.com/nl/title/81157840

 

De kritische kanttekeningen die sportvoedingsprofessor Asker Jeukendrup bij de documentaire plaatst: https://www.mysportscience.com/single-post/2019/11/06/Is-game-changers-game-changing-or-is-it-sensationalism

 

Aflevering 5 van de Slimmer Presteren Podcast met Jacomina Eijkelboom over haar ultra triathlon TransAmTri: https://slimmer-presteren-podcast.nl/afleveringen/05-transamtri-het-amerika-avontuur-van-jacomina-eijkelboom-thinkbig/

 

—-

De Slimmer Presteren Podcast is een initiatief van Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen. Vanaf begin 2020 bespreken zij wekelijks een onderwerp op het gebied van sport, onderzoek en innovatie.

Zie ook:

WEB: https://slimmer-presteren-podcast.nl

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/SlimmerPodcast

TWITTER: https://twitter.com/SlimmerPodcast

PODCAST PLAYERS: https://slimmer-presteren.captivate.fm/listen

 

Een bakkie koffie: de ideale doping voor sporters?

Dit is de 12e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:

Een bakkie koffie: de ideale doping voor sporters?

INLEIDING:

Tot 2004 stond cafeïne nog op de dopinglijst, inmiddels wordt het pepmiddel gewoon gedoogd in sportwedstrijden. Maar een atleet kan pech hebben: een kop koffie drukt niet bij iedereen direct de turboknop in. Wat is het geheim?

SHOWNOTES:

Het artikel van Jurgen waar het allemaal mee begon: ‘Bakkie doping in de koers’, verschenen in het Wielrenblad (nummer 3, 2019): https://jurgenvanteeffelen.nl/bakkie-doping-koffie-in-de-koers/

 

Kritische kanttekeningen van wetenschappers bij de Leidse epo studie: https://www.scientias.nl/epo-effect-wielersport/

 

Het idee van sportbeleidswetenschapper Roger Pielke Jr. om middelen die een kleiner prestatie-bevorderend effect dan cafeïne hebben van de dopinglijst af te halen: https://www.trouw.nl/nieuws/meer-regels-winnen-de-strijd-tegen-doping-niet~b4aca2a3/

 

‘The edge’, het boek dat Roger Pielke schreef over vals spel en corruptie in de sport: https://www.bol.com/nl/f/the-edge/9200000054933077/

 

Overzicht van alle wetenschappelijk studies naar het effect van cafeïne op de sportprestatie: https://adamvirgile.com/2019/09/17/wake-up-and-smell-the-coffee-caffeine-supplementation-and-exercise-performance-an-umbrella-review-of-21-published-meta-analyses-2/

 

Canadese studie die laat zien dat de werking van cafeïne op de fietsprestatie afhangt van het genenpakket: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29509641

 

De rol van genen in de afbraak van caffeïne: https://www.scientias.nl/verslaafd-aan-koffie-het-zit-in-de-genen/

 

Waarom een atleet niet klakkeloos de huidige richtlijnen voor cafeïne-inname tijdens inspanning moet volgen: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28853006

 

Engelse studie die suggereert dat het cafeïne-effect ook berust op ‘geloof’, placebo dus: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17146324

 

Endure, het boek dat Alex Hutchinson schreef over de verfijnde wisselwerking tussen het brein en de spieren tijdens het sporten: https://www.bol.com/nl/p/endure/9200000078377122/?s2a=#productTitle

 

—-

De Slimmer Presteren Podcast is een initiatief van Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen. Vanaf begin 2020 bespreken zij wekelijks een onderwerp op het gebied van sport, onderzoek en innovatie.

Zie ook:

WEB: https://slimmer-presteren-podcast.nl

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/SlimmerPodcast

TWITTER: https://twitter.com/SlimmerPodcast

PODCAST PLAYERS: https://slimmer-presteren.captivate.fm/listen

Sportdrank tijdens wedstrijden: hoe, wat en waarom?

Dit is de 8e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:

Sportdrank tijdens wedstrijden: hoe, wat en waarom?

INLEDING:

Sportdranken: Ze komen in verschillende kleurtjes en smaken en claimen (bijna) allemaal dat ze nodig zijn tijdens duurinspanning. Maar is dat ook zo? En waar moet je op letten bij de keus van je drinken tijdens de wedstrijd?

SHOWNOTES:

Het artikel van Jurgen waar het allemaal mee begon: “De marathon onder 2 uur door een nieuwe sportdrank”, verschenen op de website van Jurgen (december 2016): https://jurgenvanteeffelen.nl/de-marathon-onder-de-twee-uur-door-een-nieuwe-sportdrank/

Het assortiment van Maurten: https://www.maurten.com/

Het gebrek aan wetenschappelijk bewijs voor Maurtens claim: https://www.outsideonline.com/2404405/maurten-sports-drink-research

Hoe fabrikanten van sportdranken je op het verkeerde been zetten: https://www.sportsintegrityinitiative.com/youve-sold-myth-sports-drinks-slowing/

Het placebo-effect van een suikerhoudend drankje: https://journals.lww.com/acsm-msse/Fulltext/2000/09000/Placebo_effect_of_carbohydrate_feedings_during_a.19.aspx

Rottende tanden bij Olympische atleten: https://www.theguardian.com/society/2019/aug/24/athletes-are-damaging-their-teeth-with-energy-drinks-study-finds

Studie die laat zien dat voor het aanvullen van je koolhydraten op de fiets aardappelpuree net zo goed werkt als gelletjes: https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/japplphysiol.00567.2019

Hoe je darmen te trainen?: https://www.mysportscience.com/single-post/2017/03/25/Training-the-gut-for-athletes

—-

De Slimmer Presteren Podcast is een initiatief van Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen. Vanaf begin 2020 bespreken zij wekelijks een onderwerp op het gebied van sport, onderzoek en innovatie.

Zie ook:

WEB: https://slimmer-presteren-podcast.nl

INSTAGRAM: https://www.instagram.com/SlimmerPodcast

TWITTER: https://twitter.com/SlimmerPodcast

PODCAST PLAYERS: https://slimmer-presteren.captivate.fm/listen