De feiten en fabels van sportvoeding

Voeding speelt een belangrijke rol in het dagelijks leven van iedere sporter. Een gezonde leefstijl bevat namelijk een goede balans tussen voldoende beweging en gezond en gevarieerde voeding. In de Slimmer Presteren Podcast bespreken presentatoren Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen hoe een gebalanceerd dieet eruitziet en hoe sportvoeding je prestatie kan beïnvloeden.

Sportvoeding

Sportvoeding is een enorm breed en persoonlijk onderwerp. Niet iedere atleet heeft baat bij hetzelfde dieet. Zo weten duursporters dat ze voldoende koolhydraten moeten eten voor een inspanning. En zijn krachtsporters zich ervan bewust dat eiwitten niet mogen ontbreken in hun voedingsschema. Maar er gaan ook geruchten over wat minder bekende voedingsmiddelen die sportprestaties zouden opkrikken. Denk bijvoorbeeld aan het efficiënt reguleren van energie met bietensap. Of het tegengaan van spierkramp door het nuttigen van augurkensap. In de onderstaande afleveringen duiken Gerrit en Jurgen in de wereld van sportvoeding. Want wat moet je juist wel toevoegen aan je dieet, en wat kun je beter achterwege laten?

Supplementen in overvloed

Een sportdieet bestaat tegenwoordig niet alleen meer uit voeding. Het kan op allerlei manieren uitgebreid en aangevuld worden. Zo liggen winkels vol met bijvoorbeeld repen, pillen, drankjes en poeders. En ontbreekt er iets in de winkel, dan heb je altijd nog het internet. Voor verkopers een echte goudmijn. Want wie wil er nou niet slimmer presteren dankzij een poedertje of pilletje? Zo gaan er verhalen de rondte over de prestatiebevorderende werking van vitamine D, of bicarbonaat (een ingrediënt van baking soda en schuurmiddel) bijvoorbeeld. Maar is het wel verstandig om dit soort supplementen aan je sportdieet toe te voegen? Of kunnen we deze hypes maar beter aan ons voorbij laten gaan? Gerrit en Jurgen bespreken het aan de hand van de wetenschap en hun eigen ervaringen in de onderstaande afleveringen van de Slimmer Presteren Podcast.


Lijst met afleveringen van de Slimmer Presteren Podcast over sportvoeding:


Video’s van de Slimmer Presteren Podcast over sportvoeding:

Bicarbonaat

57. Helpt extra bicarbonaat de sportprestatie?

Dat in een zware wedstrijd het melkzuur zowat uit je oren spuit, is sterk overdreven. Maar het is zeker zo dat spieren tijdens een intensieve inspanning gaan verzuren. Kan bicarbonaat hier tegen helpen en op deze manier verlichting geven? En werkt smeren eigenlijk net zo goed als slikken?
Open aflevering
vitamine d sport

52. Extra vitamine D voor een betere sportprestatie?

De donkere winterperiode loopt ten einde en het buitensporten lonkt. Tijd om onze vitamine D spiegels op te peppen! Profiteert de sportprestatie hier ook van en is het daarom goed om vitamine D als supplement te nemen?
Open aflevering
afvallen eettips

51. Gezond eten in coronatijd: 10 slimme eettips om af te vallen

Het zijn lastige tijden voor mensen die graag actief zijn en daarbij ook van lekker eten houden. Want de coronakilo’s stapelen zich langzaam in je lichaam op terwijl het echte sportseizoen nog op zich laat wachten. In deze aflevering geven Gerrit en Jurgen tien tips die je helpen bij afvallen of om op gewicht te blijven.
Open aflevering
gezonde sportmaaltijd

41. Het gezonde Kerstdiner: hoe ziet een gezonde sportmaaltijd eruit?

Dat eten belangrijk voor de sportprestatie is, is duidelijk. Maar wat zet je dan op tafel tijdens de feestdagen? Is de traditionele gevulde kalkoen voldoende of horen hier ook aanvullende supplementen bij? Schuif gezellig aan bij de Kerstbrunch.
Open aflevering
spierkramp

35. Het raadsel van spierkramp: is augurkensap een oplossing?

Auw! Het is het horrorscenario van elke atleet: ga je voor een toptijd, krijg je pats boem kramp in je kuit of in je hamstring. Is het de hitte en heb je te weinig gedronken misschien? Wat is eigenlijk de oorzaak van spierkramp? En kun je het vermijden?
Open aflevering
bietensap

29. Bietensap als ‘toverdrank’: zinvolle aanvulling op het dieet voor sporters?

Tijdens de Olympische Spelen in Londen in 2012 stonden verdacht veel atleten met paars uitgeslagen lippen en een donkerrode gloed op hun tanden aan de start: bietensap maakte zijn intrede in de sportwereld. Tien jaar later prijzen fabrikanten van voedingssupplementen het paarse goedje nog altijd aan als ondersteuning van de sportieve prestaties. Waarom?
Open aflevering
wat eten voor sport

25. Wat moet je eten voor extreme sportieve inspanning?

De renners in de Tour de France zijn nog niet halverwege maar hun verbrandingsmotor loopt al een week op volle toeren. Wielrenners verbruiken dan ook bakken met energie tijdens de drie weken die de Tour duurt en moeten flink bijeten om op gewicht te blijven. Maar wat moet je eten voor extreme sportieve inspanning?
Open aflevering
ketonen

24. Ketonen in het sportdieet: zinvol of onzin voor een betere sportprestatie?

Met de Tour de France voor de deur schotelt de Slimmer Presteren Podcast deze vrijdagochtend hun volgers een portie ketonen voor. Zijn ketenen een superbrandstof voor wielrenners en moeten ze daarom snel op het menu van iedere duursporter komen te staan?
Open aflevering
vegetarisch dieet voor sporters

14. Game Changers: beter presteren op een vegetarisch dieet?

In de Netflix-documentaire ‘The Game Changers’ zweren allerlei topatleten en sporters bij een vegetarisch of zelfs veganistisch dieet. Kan een atleet zijn stukje vlees inderdaad beter links laten liggen?
Open aflevering
koffie voor sporten

12. Een bakkie koffie: de ideale doping voor sporters?

Dit is de 12e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over: Een bakkie koffie, de ideale doping voor sporters?
Open aflevering
vegetarisch dieet voor sporters

09. Beter presteren met ‘sportieve’ darmen?

Ga je net lekker… krijg je hoge nood! Darmproblemen zorgen vooral tijdens het hardlopen vaak voor ongemak. Wat is eigenlijk de oorzaak hiervan? Wat kun je er tegen doen? In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over darmproblemen tijdens het hardlopen.
Open aflevering
sportdrank

08. Sportdrank tijdens wedstrijden: hoe, wat en waarom?

Ze komen in verschillende kleurtjes en smaken en claimen (bijna) allemaal dat ze nodig zijn tijdens duurinspanning. Maar is dat ook zo? En waar moet je op letten bij de keus van je drinken tijdens de wedstrijd? Gerrit en Jurgen praten over het wetenschappelijk bewijs voor het effect van sportdranken.
Open aflevering

Vond je deze afleveringen over sportvoeding interessant? Dan zijn deze afleveringen misschien ook iets voor jou:

Als eerste op de hoogte!

Meld je nu aan en ontvang iedere vrijdagmorgen een e-mail in je inbox: acties, evenementen en nieuwe afleveringen!