De feiten en fabels van sportvoeding

Voeding speelt een belangrijke rol in het dagelijks leven van iedere sporter. Een gezonde leefstijl bevat namelijk een goede balans tussen voldoende beweging en gezond en gevarieerde voeding. In de Slimmer Presteren Podcast bespreken presentatoren Gerrit Heijkoop en Jurgen van Teeffelen hoe een gebalanceerd dieet eruitziet en hoe sportvoeding je prestatie kan beïnvloeden.

Sportvoeding

Sportvoeding is een enorm breed en persoonlijk onderwerp. Niet iedere atleet heeft baat bij hetzelfde dieet. Zo weten duursporters dat ze voldoende koolhydraten moeten eten voor een inspanning. En zijn krachtsporters zich ervan bewust dat eiwitten niet mogen ontbreken in hun voedingsschema. Maar er gaan ook geruchten over wat minder bekende voedingsmiddelen die sportprestaties zouden opkrikken. Denk bijvoorbeeld aan het efficiënt reguleren van energie met bietensap. Of het tegengaan van spierkramp door het nuttigen van augurkensap. In de onderstaande afleveringen duiken Gerrit en Jurgen in de wereld van sportvoeding. Want wat moet je juist wel toevoegen aan je dieet, en wat kun je beter achterwege laten?

Supplementen in overvloed

Een sportdieet bestaat tegenwoordig niet alleen meer uit voeding. Het kan op allerlei manieren uitgebreid en aangevuld worden. Zo liggen winkels vol met bijvoorbeeld repen, pillen, drankjes en poeders. En ontbreekt er iets in de winkel, dan heb je altijd nog het internet. Voor verkopers een echte goudmijn. Want wie wil er nou niet slimmer presteren dankzij een poedertje of pilletje? Zo gaan er verhalen de rondte over de prestatiebevorderende werking van vitamine D, of bicarbonaat (een ingrediënt van baking soda en schuurmiddel) bijvoorbeeld. Maar is het wel verstandig om dit soort supplementen aan je sportdieet toe te voegen? Of kunnen we deze hypes maar beter aan ons voorbij laten gaan? Gerrit en Jurgen bespreken het aan de hand van de wetenschap en hun eigen ervaringen in de onderstaande afleveringen van de Slimmer Presteren Podcast.


Lijst met afleveringen van de Slimmer Presteren Podcast over sportvoeding:


Video’s van de Slimmer Presteren Podcast over sportvoeding:

Steken in de zij: wat is het en wat kun je eraan doen?

Steken in de zij: wat is het en wat kun je eraan doen?

Ontdek in deze Slimmer Presteren Podcast aflevering hoe je effectief omgaat met steken in de zij, een veelvoorkomend ongemak bij sporters. Gerrit en Jurgen duiken in de oorzaken, mythes en praktische oplossingen om dit pijnlijke probleem te tackelen.
165. Slimmer presteren met probiotica: zinvol of onzin?

165. Slimmer presteren met probiotica: zinvol of onzin?

Kunnen probiotica inderdaad de sportprestatie verbeteren? Maar welke bacteriën moet je dan precies slikken? En hoe zit dit met prebiotica en postbiotica?
151. Slimmer presteren met kersensap: zinvol of onzin?

151. Slimmer presteren met kersensap: zinvol of onzin?

Zijn anti-oxidanten misschien het geheim achter het succes van de Jumbo-Visma ploeg? Of had Vingegaard gewoon zin in een frisse fruitdrank? Wat zit er precies in kersensap en kan een atleet hier baat bij hebben?
148. Meer energie tijdens het sporten door efficiëntere mitochondriën

148. Meer energie tijdens het sporten door efficiëntere mitochondriën

Ontdek de kracht van mitochondriën: energiecentrales van spieren. Hoogleraar Matthijs Hesselink onthult training en voeding voor optimale werking.
147. Seizoensafsluiting: 3x poepen voor de race, zinvol of onzin?

147. Seizoensafsluiting: 3x poepen voor de race, zinvol of onzin?

Een belangrijke wedstrijd gaat vaak gepaard met veelvuldig toiletbezoek. Poepen geeft hierbij weliswaar een opgelucht gevoel maar helpt het de prestatie ook? En levert een vezelarm dieet je eigenlijk iets op?
142. Slimmer presteren met extra visolie: zinvol supplement?

142. Slimmer presteren met extra visolie: zinvol supplement?

Ontdek de impact van visolie als supplement op sportprestaties en het herstel na inspanning. Leer de fysiologische effecten, wetenschappelijke studies en mogelijke nadelige effecten kennen.
129. Magnesium voor een betere sportprestatie: zinvol of onzin?

129. Magnesium voor een betere sportprestatie: zinvol of onzin?

Wat doet magnesium precies in ons lichaam? En is het slim om er wat extra van te nemen voor een betere sportprestatie?
128. Lang leve lactaat: dé wonderstof om slimmer te presteren

128. Lang leve lactaat: dé wonderstof om slimmer te presteren

Ooit werd lactaat beschouwd als een nutteloze en kwalijke afvalstof tijdens inspanning. Inmiddels wordt het steeds duidelijker dat lactaat juist een uitstekende brandstof is. En zelfs een cruciale rol speelt bij andere processen in het sportende lichaam, waaronder het hongergevoel.
115. Innovaties in sportvoeding met Armand Bettonviel

115. Innovaties in sportvoeding met Armand Bettonviel

Als het om innovaties gaat, zit de sportvoedingsindustrie niet stil. Maar welke vernieuwingen in voeding kunnen een atleet echt beter laten presteren? We vragen het onze Special Guest, de voedingsstrateeg betrokken bij het sub-2 uur project van Eliud Kipchoge en op dit moment van TeamNL: Armand Bettonviel.
koolhydraten

110. Koolhydraten uit sportdrank, gel, snoepjes of een reep: maakt het uit voor je sportprestatie?

Koolhydraten vormen een goede brandstof tijdens duursport. Maar door de grote verscheidenheid in soorten en dosering is het lastig om te weten welke jou nou het beste helpen. Maakt dat eigenlijk uit iets?
BCAA

106. BCAA supplement voor een betere sportprestatie: zinvol of onzin?

Vertakte keten aminozuren, beter bekend als BCAA, worden op Internet als belangrijke bouwstof en energiebron voor spieren aangeprezen. Wat is het bewijs dat BCAA de sportprestatie bevorderen?
Maurten gel

98. Dure Zweedse hydrogel sportvoeding van Maurten: zinvol of onzin?

Ze zijn niet meer weg te denken uit het wielerpeloton, de triatlonwereld of de marathonscene: de sportdrank en gels van het Zweedse Maurten. Hun technologische innovatie belooft de sporter tijdens inspanning méér koolhydraten met minder maag-darmproblemen. Laten de wetenschappelijke studies dit inmiddels ook zien? En zijn ze al die euro’s echt waard?
Aan het laden...

Vond je deze afleveringen over sportvoeding interessant? Dan zijn deze afleveringen misschien ook iets voor jou: