Categorieën
Seizoen 5 Sportvoeding

98. Dure Zweedse hydrogel sportvoeding van Maurten: zinvol of onzin?

Home » Sportvoeding

Dit is de 98ste aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:

Dure Zweedse hydrogel sportvoeding van Maurten: zinvol of onzin?

INLEIDING:

Ze zijn niet meer weg te denken uit het wielerpeloton, de triatlonwereld of de marathonscene: de sportdrank en gels van het Zweedse Maurten. Hun technologische innovatie belooft de sporter tijdens inspanning méér koolhydraten met minder maag-darmproblemen. Laten de wetenschappelijke studies dit inmiddels ook zien? En zijn ze al die euro’s echt waard? We bespreken het in de 98e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast.

Een unieke prestatie: de marathon lopen onder de 2 uur

Het moest er maar eens van komen, vond Yannis Pitsiladis. De kalender aan de muur van zijn werkkamer aan de universiteit van Brighton, waar hij hoogleraar Sport en Bewegingswetenschappen was, liet zien dat het 2014 was.

Een snelle berekening leerde Pitsiladis dat het dus meer dan 20 jaar geleden was dat de Amerikaanse anesthesioloog-fysioloog Michael Joyner aan de hand van een computermodel had berekend dat een ideale loper onder perfecte omstandigheden een tijd van 1 uur 57 minuten en 58 seconden kon neerzetten op de marathon.

Sportvoeding speelt een belangrijke rol in dit wetenschappelijke project

Pitsiladis pakte de telefoon en belde een aantal bevriende atletenmanagers, sportwetenschappers, voedingsdeskundigen, schoenfabrikanten en andere belanghebbenden: het was de aftrap van het inmiddels befaamde Sub2 project waarbij het vijf jaar later, op 12 oktober 2019, de Keniaan Eliud Kipchoge lukte om de magische grens van twee uur op de 42 kilometer en 195 meter te slechten.  

Maurten ontwikkelde speciale sportdrank om meer koolhydraten op te nemen

Het is het resultaat van een sterk staaltje wetenschappelijke innovatie. Zie de superschoenen die Kipchoge hielpen om efficiënter te rennen. Zie de in de windtunnel bedachte V-formatie van de hazen die Kipchoge uit de wind hielden. Zie het parcours in Wenen dat zo vlak als een biljartlaken was en amper bochten kende. En zie de door het bedrijf Maurten ontwikkelde speciale sportdrank die zorgde dat Kipchoge veel koolhydraten binnenkreeg zonder dat zijn maag van streek raakte.

Maurten sportgel en sportdrank is inmiddels razend populair

In het kielzog van Kipchoge trekken inmiddels grote groepen hardlopers schoenen met dikke zolen aan en vinden ook de sportdranken van Maurten gretig aftrek onder duursporters. Voor de schoenen is inmiddels wetenschappelijk aangetoond dat ze de loopprestatie verbeteren, maar hoe zit dit eigenlijk met de producten van Maurten?

In deze 98e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast duiken Gerrit en Jurgen in de wetenschappelijke studies naar de hydrogel.

Zoals altijd eindigen zij met een belletje naar coach Guido Vroemen: hoe beoordeelt hij de Zweedse innovatie op sportvoedingsgebied eigenlijk?

Video over Dure Zweedse hydrogel sportvoeding van Maurten: zinvol of onzin?

https://www.youtube.com/watch?v=27wcF_VJOF0

Categorieën
Seizoen 5 Sportvoeding Training en herstel

97. Nuchter trainen: zinvol of onzin?

Home » Sportvoeding

Dit is de 97ste aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:

Nuchter trainen: zinvol of onzin?

INLEIDING:

Op een lege maag trainen is populair onder duursporters. Maar wat is de meerwaarde van nuchter trainen eigenlijk en is het nodig om beter te worden? En zitten er ook nadelige kanten aan nuchter trainen? We bespreken het in de 97e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast.

Een wielrenner die maar moeilijk gevolgd kon worden

Jos van Emden was op de goede weg. Het is augustus 2011 en de renner is zojuist op de vijfde plek in het eindklassement van de Eneco Tour geëindigd. Zou hij, die vooral gezien wordt als een tijdritspecialist, toch ook in staat zijn om ooit een rittenkoers te winnen?

Aan de vermogens die Van Emden doorgaans trapt, zal het niet liggen. Hij heeft een sterke motor, dat is inmiddels wel bekend in het peloton. Laat je Van Emden aan kop sleuren, dan moet er al gauw een tandje bijgezet worden.

Nuchter trainen als manier om af te vallen voor sporters

Maar gaat de weg omhoog, dan is Van Emden een stuk makkelijker te volgen voor zijn concurrenten. Het maakt dat hij zich nog geen klassementsrenner mag noemen, daarvoor hij is gewoon een paar kilo te zwaar. Hoe die extra ballast kwijt te raken?

Nou, door sowieso minder te eten, en geregeld zelfs zonder ontbijt de fiets op te klimmen en kilometers te maken. Op die manier wordt het vetmetabolisme aangezwengeld, wel zo handig om wat kilo’s kwijt te raken. Het is dé geijkte manier voor wielrenners en andere duursporters om gewicht te verliezen.

Wat zijn de nadelen van nuchter trainen?

Mocht het hongergevoel te heftig worden, dan houdt Van Emden het op een appel. Granny Smith is zijn grote favoriet. Uiteindelijk weet de renner zeven kilo te verliezen maar een klassementsrenner wordt hij er niet van. En zeker geen leuker mens. Van Emden voelt zich vooral chagrijnig worden als hij weer met hongergevoel op zijn fiets zit. Is nuchter trainen dan wel een aanrader voor een atleet?

In de 97e aflevering  van de Slimmer Presteren Podcast bespreken Gerrit en Jurgen de wetenschappelijke studies die naar nuchter sporten gedaan zijn.

Tijdens het ‘Zoomen met Vroemen’ vertelt coach en sportarts Guido Vroemen hoe hij tegen deze populaire trainingsvorm aankijkt en welke sporters hij dit aanraadt om te proberen.

Video over Nuchter trainen: zinvol of onzin?

https://www.youtube.com/watch?v=AZjYZWTSV_w

Categorieën
Hardlopen Seizoen 5 Sportvoeding Training en herstel

94. Een Rotterdam marathon lopen volgens het boekje, hoe dan?

Home » Sportvoeding

Dit is de 94ste aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over:

Een Rotterdam marathon lopen volgens het boekje, hoe dan?

INLEIDING:

Was het de samenwerking met coach Guido Vroemen? De schoenen met de dikke zolen? Het Slimmer Presteren shirt? Zaten beginnersfouten hem bij de vorige Rotterdam nog lelijk in de weg, dit keer ging het van een leien dakje bij onze Gerrit. Wat is er in een half jaar allemaal veranderd? In aflevering 94 van de Slimmer Presteren Podcast blikken we terug op #demooiste.

De Rotterdam Marathon is zwaarder dan een stevige voetbalwedstrijd

Nee, leuk vond hij het niet, zo eerlijk was Arjen Robben wel. Terugblikkend op zijn eerste marathon moest de 38-jarige oud-voetballer erkennen dat 42,195 kilometer hardlopen door Rotterdam toch echt iets anders is dan een voetbalwedstrijd op het hoogste niveau. “Ik heb het gehaald, maar daar is alles mee gezegd. Ik ben vaak diep gegaan en heb ook vaak genoeg moeten knokken, maar dit was ook echt vechten”, aldus Robben tegenover de verslaggever van het AD.

Tussen de 35 en de 40 kilometer wordt een marathon pas echt loodzwaar

Aan de zijde van ervaren marathonrot Erben Wennemars, ging Robben zeer voortvarend van start. Tot halverwege lagen zijn kilometertijden nog onder de 4 minuut en 15 seconden. Maar na 25 kilometer bleek de oud-international toch als een jonge hond te hard van start te zijn gegaan en kelderde zijn tempo.

Tussen de 35 en 40 kilometer kreeg hij het echt zwaar, gezien zijn gemiddelde kilometertijd van net onder de 6 minuten per kilometer.  

Het publiek van de Rotterdam Marathon is echt uniek en geeft je kracht

Het werd nog even spannend of Robben op het laatste stuk zou worden ingehaald door de drie jaar oudere Slimmer Presteren podcasthost Gerrit Heijkoop. Die had geleerd van zijn eerdere marathons en liep deze aflevering van #demooiste in een tempo dat zo strak was als een Zwitsers uurwerk.

Uiteindelijk finishte Robben nog een paar minuten voor Heijkoop. Dankzij het publiek: “Dank aan iedereen daarvoor, dat sleepte me er doorheen. In het begin was ik wel een beetje met een tijd bezig, maar op een gegeven moment gooi je dat overboord. Dan is het overleven en binnenkomen in mijn eerste marathon. Dan merk je wat zoiets doet met je lijf. Maar ik heb het gehaald.”

Alle lessen en tips van de eerdere Rotterdam Marathons goed weten toe te passen

Mocht er nog een volgende keer komen, dan zal Robben graag de tips van Gerrit Heijkoop ter hand nemen. Want een marathon volgens het boekje lopen is geen sinecure, dat heeft de oud-international inmiddels aan den lijve mogen ondervinden.

Wat die tips allemaal zijn, dat hoor je in de 94e aflevering van de Slimmer Presteren podcast.

Video over Een Rotterdam marathon lopen volgens het boekje, hoe dan?

https://www.youtube.com/watch?v=cMuIiv_YNYU

Categorieën
Seizoen 4 Sportvoeding

83. Gelatine slikken voor sterkere pezen en betere prestaties: zinvol of onzin?

Home » Sportvoeding

Dit is de 83e aflevering van de Slimmer Presteren Podcast, over sport, onderzoek en innovatie. In deze aflevering hebben Gerrit en Jurgen het over ‘Gelatine slikken voor sterkere pezen en betere prestaties: zinvol of onzin?’.

Collageen vormt een belangrijke bouwsteen van pezen en is ook aanwezig in onze spieren, botten en gewrichten. Omdat gelatine een geconcentreerde vorm van collageen is, wordt het daarom aanbevolen om het lichaam te versterken en blessures te voorkomen. Maar werkt dit ook zo?

Je hoort er meer over in aflevering 83 van de Slimmer Presteren Podcast.

Bekende blessure in de knieën door problemen met kraakbeen

Het is inmiddels een bekende casus in de sportmedische literatuur. Een Amerikaanse profbasketballer -21 jaar, 2 meter lang- heeft, zoals zoveel van zijn collega’s, al jaren last van een zogeheten springersknie. Hierbij is de knieschijfpees geïrriteerd, wat resulteert in pijn aan de voorkant van de knie. Weken tot maanden rust is vaak de enige remedie, maar de kans dat het weer terugkomt blijft groot. De beschreven basketballer kampt er al sinds zijn 16e mee.

Gelatine lijkt volgens de wetenschap een oplossing om collageen te suppleren

Hij en zijn teamdokter kloppen ten einde raad aan bij de universiteit van Davis in Californië. Daar heeft onderzoeker Keith Baar wel een vernieuwend idee om de basketballer van zijn knieklachten af te brengen: een specifiek herstelprogramma om de knie sterker te maken, waarbij van te voren 15 gram gelatine in combinatie met 225 milligram vitamine C wordt geslikt.

In de praktijk gaat het gewoon om gelatinepoeder uit de supermarkt die in een groot glas jus d’orange opgelost wordt. In zijn laboratorium had Baar namelijk gevonden dat deze aanpak de aanmaak van collageen, waar peesweefsel voornamelijk uit is opgebouwd, stimuleert.

Werkt gelatine net zo goed voor iedere sporter?

Zo gezegd zo gedaan. Na 1,5 jaar is de profbasketballer van zijn kniepijn af en kan Keith Baar een mooie wetenschappelijke publicatie opschrijven. Maar of dit nu ook betekent dat iedereen met klachten aan pezen en andere collageenrijke weefsels, zoals botten en spieren, weer snel pijnvrij kan sporten door het eenvoudig slikken van gelatine en het volgen van een specifiek revalidatieprogramma, is nog maar de vraag.

We zoeken het in deze aflevering van de Slimmer Presteren Podcast graag voor je uit.

Video over gelatine slikken voor sterkere pezen en betere prestaties: zinvol of onzin?